Co oznacza Zbilansowany Posiłek?

Każdy słyszy: „jedz zbilansowane posiłki”. A co to tak na prawdę oznacza?

⠀

Zbilansowany posiłek to taki, który zawiera wszystkie potrzebne makroskładniki (węglowodany, białka, tłuszcze) oraz mikroskładniki (witaminy, minerały). 

⠀

Taki posiłek zawiera wszystkie lub większość niezbędnych składników odżywczych – dzięki temu drastycznie zmniejszamy ryzyko wszelkich niedoborów.

⠀

Dodatkowo zwiększamy sytość, zmniejszamy uczucie głodu i zachowujemy stabilność glikemii. Przykładowo spożycie samych węglowodanów np makaron z passatą, płatki owsiane z owocami, cukierek, wafelek wiąże się z szybszym i większym wzrostem „cukru” we krwi. Ten cukier równie gwałtownie później spada generując szybsze uczucie głodu. Może powodować to problemy z wagą, zmęczenie, senność, a w przyszłości problemy z gospodarką hormonalną, gdyż insulina to hormon regulujący glukozę, który wpływa na całą gospodarkę.⠀

Dlatego dodatek białka i tłuszczy powoduje, że „cukier” we krwi rośnie wolniej i nie ulega tak częstym wahaniom – dzięki temu łatwiej nam będzie utrzymać lub zmniejszyć wagę, będziemy bardziej syci i mniej zmęczeni oraz pełniejsi wigoru poprzez wspieranie układu hormonalnego.

⠀

Krótko tłumacząc już wiecie dlaczego zbilansowane posiłki są tak ważne – są podstawą zdrowej diety, gdyż tak na prawdę warunkują zdrowie całego organizmu!

⠀

Dlatego ważne, aby każdy lub większość naszych posiłków była zbilansowana. Przykładowo: ⠀

• makaron z passatą wzbogać o białko np tofu, mięso, strączki, o zdrowe tłuszcze np oliwa, olej rzepakowy, nasiona oraz warzywa⠀
• płatki owsiane z owocami wzbogać o białko np jogurt i zdrowe tłuszcze np orzechy, nasiona chia⠀
• cukierek, wafelek – zjedz po posiłku (okazjonalnie), wtedy włączy się on w bilans całego posiłku i nie spowoduje tak negatywnych efektów, jak zjedzony samodzielnie miedzy posiłkami